• Inglés
  • Español

Subscribe to the UVC's Blog now!

Enter your email address to subscribe to UVC's blog and receive notifications of new posts by email.

Top
  >  Restaurantes y Bares   >  Saca a tu mixólogo interior y perfecciona tus cocteles favoritos.

Si necesitas o deseas tomar un cóctel durante este período, recuerda que puedes hacerlos tu mismo en casa.

Mientras tengas un licor base (puede ser whisky, brandy, ron, tequila, ginebra, vodka o incluso vino) en casa, siéntete libre de experimentar haciendo tus propias bebidas. Sin embargo, la pregunta es: ¿por dónde empezamos?

¿Qué bebidas podemos hacer en casa que sean sencillas y que también utilicen ingredientes y herramientas que se pueden encontrar en casa?

shutterstock_1692718999

En primer lugar, no te preocupes por no tener las herramientas de bar adecuadas, mientras tengas una cocina, hay un montón de utensilios que puedes usar para reemplazar agitadores, medidores y otras herramientas de barra comunes. Una taza de café puede funcionar como una coctelera, las cucharaditas y las cucharadas pueden reemplazar los llamados aparejos, una taza grande puede reemplazar un frasco agitador y un palillo puede servir como agitador. Si deseas realmente hacerte algunos cócteles en casa, deberías probar hacer los clásicos.

Si tienes los ingredientes para hacerlos, puede hacer un Mojito, Desarmador, un Manhattan, una Margarita, un Mojito o un Daiquiri, y si eres más aventurero, una mula de Moscú, o los Swizzles. Todos estos usan ingredientes simples que pueden obtenerse de supermercados locales. Compra algunos productos frescos y simplemente experimenta y ve qué funciona.

Aquí hay algunas ideas simples de cócteles que puedes hacer en casa:

Las clásicas.

Las bebidas más simples para hacer en casa son las llamadas bebidas “altas” por el clásico vaso alto como Gin and Tonic y Whisky Highball, que solo requieren un alcohol base y un mezclador (refrescos, agua tónica, cerveza de jengibre, cola, etc.). Para las bebidas de ron, está Dark And Stormy, que es cerveza de ron y jengibre, o Cuba Libre, que es ron y cola.

Las bebidas de vodka son aún más fáciles de preparar, ya que los vodkas son en gran parte insípidos e irán con cualquier ingrediente que uses, es decir, un Desarmador que es jugo de naranja y vodka).

shutterstock_561632857

Whisky Sour casero

Para una receta casera de whisky sour, todo lo que necesitas es whisky (3-4 cucharadas), jugo de limón (exprimido de medio limón), jarabe de azúcar (2 cucharadas) y una clara de huevo. Pon todos los ingredientes en la coctelera y agita bien con hielo. Cuela en un vaso y agrega dos gotas amargas de Angostura (opcional).

shutterstock_258652031

Whiskey Remedy

Whiskey Remedy o remedio como también es llamado, contiene miel y limón y whiskey, lo que lo convierte en un delicioso cóctel.

Para hacerlo, vierte 45 ml de whisky, 20 ml de miel y 20 ml de jugo de limón en un vaso, revuelve bien y agregua hielo. Rellena la bebida con agua o refresco y adórnala con una cáscara de limón y clavo (opcional).

shutterstock_1179286831

Sangria

Para hacer una sangría, mezcla una cucharada de mermelada de fresa, 45 ml de jugo de naranja fresco.

Mezcla eso con 90 ml de vino tinto y 30 ml de ginebra o brandy en una licuadora, mezcla hasta que quede suave y sirva sobre hielo.

Alternativamente, también puedes poner esos ingredientes en un tarro de albañil o recipiente hermético, agregar hielo y agitar durante 10 segundos y vaciar en un vaso.

shutterstock_271067930
Te Helado

Esta bebida tiene ingredientes comunes disponibles en la mayoría de los hogares y esencialmente es un té de limón helado glorificado.

Solo rompe una rala de canela, rompe algunas hojas de cardamomo y pónlas en una taza. Agregua una bolsita de té de “desayuno inglés” y agua caliente y dejala reposar durante cinco minutos.

Después de eso, cuela el té en un vaso alto, agrega dos cucharadas de azúcar morena (el azúcar de palma o la miel también funcionan) y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.

Finalmente, llena el vaso con hielo, agrega 10 ml de jugo de limón o naranja y 30 ml de whisky. Revuelve bien hasta que el vaso esté completamente frío y ¡disfruta!

shutterstock_1541183279

¡Salud!

0